Топорища

Топорища изготавливаются из кавказского ясеня прошедшего камерную сушку. Лес тщательно отбирается учитывая множество факторов, время года, сорт, плотность древесины, направление волокон, отсутствие сучков и пр.  

За несколько лет работы с деревом мы наконец то разобрались со всеми подводными камнями и теперь количество брака связанного с топорищами сведено к минимуму!  После изготовления топорища, его помещаем в емкость с горячим льняным маслом и выдерживаем его там несколько часов, за это время из древесины выходит весь воздух а после остывания масло впитывается внутрь топорища.

Через некоторое время льняное масло полимеризуется, топорище становится еще более прочным не рассыхается  и не впитывает воду и прочие жидкости что так важно при работе с мясом!

После такой обработки горячим маслом становится видны все скрытые дефекты, такие как микро трещины, таким образом мы отбраковываем уже на финальной стадии дефектные образцы!  

В итоге с куба купленного леса используется только 20% остальное уходит в обрезки  и стружку, этим и обуславливается немалая стоимость казалось бы обычной доски!